Coffeeteller

Hi, ich bin Daniel

Für viele ist Kaffee nur ein simpler Wachmacher am Morgen. Für mich ist es ein faszinierendes Handwerk, bei dem jede Sekunde beim Aufgießen und jedes Grad Wassertemperatur über das Ergebnis in der Tasse entscheiden.

Als ich mit dem Barista-Handwerk begann, war ich oft frustriert von statischen YouTube-Videos. Sie zeigten mir zwar das „Wie“, aber sie konnten mir nicht sagen, warum mein Kaffee zu Hause trotz teurem Equipment immer noch bitter schmeckte.

Genau hier setzen meine Coachings an.

Statt dir generische Tipps zu geben, arbeiten wir live an deinem spezifischen Setup. Ob du eine einfache Filtermaschine, eine V60 oder eine Chemex nutzt – wir finden gemeinsam heraus, wie wir das Maximum aus deinen Bohnen herausholen. Ehrlich, unkompliziert und auf Augenhöhe brühen wir in Echtzeit gemeinsam, bis du den „Aha-Moment“ in deiner Tasse hast.

Mein Ziel ist es nicht, dir teures Zubehör zu verkaufen. Mein Ziel ist es, dir das Wissen zu geben, mit dem du jeden Morgen das Beste aus deinem Kaffee machen kannst – egal wo du gerade bist.