Äthiopien Arsosala Filter 250g

10,90 

4,36  / 100 g

Anbauhöhe/-Gebiet: 2200 – 2300m, Äthiopien, Oromia Region, Uraga District
Farm: Arsosala Washing Station
Art der Zubereitung: Filterkaffee
Prozess: natural
Varietät: Bourbon
Geschmacksprofil: Blaubeere, Carob, Orangenlikör
Geeignet für: Handfilter, Aeropress, French Press
Zusammensetzung: 100% Arabica

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Beschreibung

Äthiopien Arsosala

Dieser Kaffee wurde natural aufbereitet: Er wurde 15 Tage auf “African beds” sonnengetrocknet und dabei alle halbe Stunde gewendet.

Die Aufbereitungsstation “Arsosala” liegt in der Oromia Region im Uraga District 12km von der Stadt Haro Wachu entfernt.

Alle dort aufbereiteten Kaffees werden biologisch angebaut, sind aber nicht offiziell zertifiziert.
Kaffee wächst in Äthiopien sehr unproblematisch, somit werden keine chemischen Dünger oder Pestizide benötigt. Die 5000 – 6000 Kleinfarmer und Familienbetriebe, die ihren Kaffee dort abgeben haben kein Geld für Bio-Zertifikate. Viele von Ihnen haben nur ein paar wenige Kaffee-Pflanzen in ihren Gärten.

Die Arsosala Aufbereitungsstation ist sehr groß – es werden ungefähr 11 bis 20 Container Kaffee pro Jahr exportiert. Sie exportieren sehr unterschiedliche Kaffee-Qualitäten.

Cup-A-Lot, unser Rohkaffee-Händler arbeitet nun schon seit vielen Jahren mit dieser Washing-Station zusammen und kennt auch die verantwortlichen Ingenieure persönlich und steht in engem Kontakt mit ihnen.

Für diesen Kaffee wurden exklusiv nur Bourbon-Varietäten separat gesammelt und aufbereitet, dadurch erzielen die Bauern einen höheren Preis und wir erhalten eine höhere und konstante Qualität.

Cup-A-Lot entschied sich, mit dieser (und weiterer) Aufbereitungsstationen zusammen zu arbeiten, da sie ein gutes Verständnis für den europäischen Spezialitäten-Kaffee-Markt haben und auch gerne besondere Lots und Qualitäten separat aufbereiten und verkaufen.

Anbauhöhe/-Gebiet: 2200 – 2300m, Äthiopien, Oromia Region, Uraga District
Farm: Arsosala Washing Station
Art der Zubereitung: Filterkaffee
Prozess: natural
Varietät: Bourbon
Geschmacksprofil: Blaubeere, Carob, Orangenlikör
Geeignet für: Handfilter, Aeropress, French Press
Zusammensetzung: 100% Arabica

Zusätzliche Information

Gewicht0.250 kg
Größe12.5 × 8 × 19 cm
Mahlgrad

Ganze Bohne, Filterkaffee, Aeropress, French Press, Siebträger, Herdkanne

Marke

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