Simbi Ruanda Light Roast Filter 250g

9,90 

Vorrätig

Grundpreis: 3,96  / 100 g

Anbauhöhe/-Gebiet: 1800m, Ruanda, Huye District
Washing Station: SIMBI Washing Station
Art der Zubereitung: Filterkaffee
Prozess: Honey (black-yellow)
Varietät: Bourbon
Geschmacksprofil: Kirsche, Brombeere, Kaffeeblüte, Rosenblüte, Honig, Pekannuss, Limette
Geeignet für: Handfilter, AeroPress, French Press
Zusammensetzung: 100% Arabica
Cupping Score: 87
Importeur:  CUPRIMA

Lieferzeit: 2 - 3 Tage

Produkt enthält: 250 g

Artikelnummer: SIMBI Kategorien: , ,

Beschreibung

Kiriga AB Kenia Light Roast Filterkaffee

Neben Äthiopien und Kenia, zäht Ruanda zu unseren absoluten Lieblings-Anbauländern in Ostafrika. Kaffees aus Ruanda zeichnen sich durch tolle fruchtige und florale Aromen, Komplexität und gute Säure aus. Selbstverständlich musste daher, auch in diesem Jahr, wieder ein Kaffee aus Ruanda her.

Wie schon im letzten Jahr, stammt dieser Kaffee von CUPRIMA, einem unserer Lieblingsimporteure. CUPRIMA hat diesen Kaffee direkt und transparent von der SIMBI WASHING STATION erworben. Die SIMBI WASHING STATION befindet sich im Huye District, im Süden Ruandas, auf einer Höhe von 1800m. Der Eigentümer der Washing Station, Abdul Rudahunga, wurde inspiriert durch seine Großmutter, die ebenfalls Kaffeefarmerin war. Die Washing Station wurde 2011 erbaut und startete In der Saison 2012/13 mit 85 Angestellten. 80% davon waren Frauen. 2013 erreichten sie den 9. Platz beim Cup of Excellence.

Wie die Washing Station heißt auch unser Kaffee SIMBI. Wir hatten die Qual der Wahl zwischen einem gewaschenen Kaffee, einem Natural und einem Honey. Entschieden haben wir uns für den Honey, weil uns das Zusammenspiel aus komplexen fruchtigen und floralen Elementen hier sehr begeistert hat. Die Aufbereitung kann man als Mischung aus black und yellow Honey bezeichnen. Ein wunderbar erfrischender und saftiger Kaffee mit einer sehr feinen, lebendigen Säure. Wir schmecken Kirsche, Brombeere, Kaffeeblüte, Rosenblüte, Honig und Pekannuss, sowie etwas Limette. Abgerundet von einer intensiven Süße und einem cremigen Körper.

Herkunft

Anbauhöhe/-Gebiet: 1800m, Ruanda, Huye District
Washing Station: SIMBI Washing Station
Art der Zubereitung: Filterkaffee
Prozess: Honey (black-yellow)
Varietät: Bourbon
Geschmacksprofil: Kirsche, Brombeere, Kaffeeblüte, Rosenblüte, Honig, Pekannuss, Limette
Geeignet für: Handfilter, AeroPress, French Press
Zusammensetzung: 100% Arabica
Cupping Score: 87
Importeur:  CUPRIMA

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.250 kg
Größe 12.5 × 8 × 19 cm
Mahlgrad

Ganze Bohne, Filterkaffee, Aeropress, French Press, Siebträger, Herdkanne

Marke

Schön Kaffee

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