Thailand Pang Khon Filter 250g

Die neue Ernte ist eingetroffen und Heilandt konnte wieder 6 Säcke dieses natural aufbereiteten Kaffees aus Thailand erstehen. Nur zum Ende der Kaffee Ernte im März regnet es in Thailand weniger als sonst. Mit viel Risiko kann versucht werden, die Kaffeekirschen von der Sonne trocknen zu lassen ohne das Schimmel die Kirschen befällt, weil es zu feucht ist. Bei unserem Pang Khon ist die Aufbereitung gelungen und ihr könnt somit eine absolute Rarität probieren

Pang Khon liegt im Norden Thailands und Heilandt bezieht diesen excelenten Filterkaffee über ihren Direct Trade Partner*innen Jürgen und Avou Wittmann von Mystic Hilltribe!

Geschmacklich hat diese Filterkaffee Röstung eine sehr leckere Süße von getrockneten Früchten mit Nuancen von Nuss und Schokolade und tatsächlich Rum!

Mit 87 SCA Punkten bewertet, brüht man diese hervorragende Rarität am besten mit der Hand auf oder benutzt die Aeropress.