Filterkaffee Meisterklasse
Vom Brüh-Anfänger zum Aroma-Experten: Das Filterkaffee-Komplett-Paket (Live & Interaktiv)
Spare 15% und meistere die Kunst des perfekten Filterkaffees in zwei aufeinander aufbauenden Live-Kursen – für konstant köstlichen Kaffee, Tasse für Tasse.
Deine Vorteile im Bundle – Mehr als nur ein Rabatt
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Ganzheitliches Verständnis: Lerne nicht nur das "Wie", sondern auch das "Warum" für echte Aha-Momente.
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Nahtloser Lernpfad: Beide Kurse sind perfekt aufeinander abgestimmt und bauen logisch aufeinander auf.
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Maximaler Lernerfolg: Übe zwischen den Kursen und stelle im zweiten Termin gezielte, weiterführende Fragen.
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15% Preisvorteil: Profitiere von einem exklusiven Preisnachlass im Vergleich zur Einzelbuchung der Kurse.
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Inklusive Specialty Coffee: Erhalte zwei verschiedene Specialty Coffees der Rösterei Schön Kaffee.
Deine Lernreise im Überblick: Vom Fundament zur Finesse
Teil 1: Online Brewing Kurs (Die Grundlagen)
Das Ziel: Du legst das unerschütterliche Fundament für jede Brühmethode und brühst konstant guten Kaffee ohne Zufälle.
- Die 5 wichtigsten Variablen beim Kaffeekochen
- Mahlgrad, Wassertemperatur & Co. sicher beherrschen
- Brüh-Rezepte für V60, AeroPress & Co. verstehen
- Typische Brühfehler erkennen und vermeiden
Teil 2: Fortgeschrittenenkurs (Sensorik & Extraktion)
Das Ziel: Du verfeinerst deine Technik, schulst deinen Geschmackssinn und lernst, Kaffee wie ein Sommelier zu analysieren.
- Die Theorie der Kaffee-Extraktion (Unter- vs. Überextraktion)
- TDS-Wert und Extraktionsrate bestimmen
- Aromen im Kaffee gezielt herausschmecken und benennen
- Rezepte anpassen, um den Geschmack zu verändern
Dein Ergebnis nach dem Komplett-Paket
Nach Abschluss beider Kurse wirst du nicht nur Anleitungen befolgen, sondern Kaffee wirklich verstehen.
- Du wählst für jede Kaffeebohne selbstbewusst die richtige Brühmethode.
- Du schmeckst präzise heraus, ob dein Kaffee unter- oder überextrahiert ist, und weißt sofort, an welcher Stellschraube du drehen musst.
- Du beschreibst die Aromen in deiner Tasse wie ein Profi.
- Du genießt jeden Morgen Filterkaffee auf Café-Niveau – von dir selbst zubereitet.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Muss ich beide Kurse direkt hintereinander besuchen?
Nein, überhaupt nicht! Nach dem Kauf des Bundles erhältst du zwei separate Gutscheincodes. Du kannst den Grundlagen-Kurs zum Beispiel im Oktober besuchen und den Fortgeschrittenenkurs dann im November oder Dezember. Du hast volle Flexibilität bei der Terminwahl.
Für welche Zubereiter ist dieses Bundle geeignet?
Der Fokus liegt klar auf manuellen Brühmethoden für Filterkaffee. Das Gelernte ist direkt anwendbar für Hario V60, Kalita Wave, Chemex, AeroPress, French Press und ähnliche Zubereiter. Es geht nicht um Siebträger-Espresso oder Vollautomaten.
Was ist, wenn ich an einem Live-Termin doch nicht kann?
Kein Problem. Gib uns einfach so früh wie möglich Bescheid. Wir finden gemeinsam einen passenden Ersatztermin für dich.
Welche technische Ausstattung brauche ich?
Du benötigst lediglich einen Computer, Laptop oder ein Tablet mit einer stabilen Internetverbindung und einer Kamera. Wir nutzen die gängige und einfach zu bedienende Software Google Meet. Den Link erhältst du rechtzeitig vor dem Kurs per E-Mail.