Anbauhöhe/-Gebiet: 1400m, Costa Rica, West Valley
Farm/Produzent: Finca El Venado, Magali & Alexander Delgado
Art der Zubereitung: Filterkaffee
Prozess: Yellow Honey
Varietät: SL28
Geschmacksprofil: Mandarine, Honig, Butterkeks
Cupping Score: 85,5
Geeignet für: Handfilter, AeroPress, French Press, Vollautomat
Zusammensetzung: 100% Arabica, 250g
Rösterei: d’Anastassio, Aachen
d’Afilter2 Costa Rica Medium Roast Filter 250g
10,50 €
Nicht vorrätig
Grundpreis: 4,20 € / 100 g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Beschreibung
d’Afilter 2 Costa Rica Medium Roast Filter 250g
Cerro San Luis ist eine Micromill der Geschwister Magali und Alexander Delgado. Sie haben ihre eigenen zwei Farmen, auf denen sie verschiedene Varietäten wie Caturra, Catuaí, Geisha, Villa Sarchí und die sehr außergewöhnliche, ursprünglich aus Kenia stammende, SL28 Varietät anbauen. SL28 ist eine sehr rare Varietät und die Kombination aus dieser besonderen Varietät und dem speziellen Prozess – Yellow Honey. Auf der Finca el Venado wird die Rückverfolgbarkeit durch eine gute Trennung der verschiedenen Lots nach Varietät und Aufbereitung sichergestellt. Am Pazifik hat dieses privilegierte Gebiet eine klar definierte Trocken- und Regenzeit. Durch die fruchtbaren vulkanischen Böden des West Valleys entstehen hervorragende Tassenprofile.
Herkunft:
Anbauhöhe/-Gebiet: 1400m, Costa Rica, West Valley
Farm/Produzent: Finca El Venado, Magali & Alexander Delgado
Art der Zubereitung: Filterkaffee
Prozess: Yellow Honey
Varietät: SL28
Geschmacksprofil: Mandarine, Honig, Butterkeks
Cupping Score: 85,5
Geeignet für: Handfilter, AeroPress, French Press, Vollautomat
Zusammensetzung: 100% Arabica, 250g
Rösterei: d’Anastassio, Aachen
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,250 kg |
|---|---|
| Größe | 12,5 × 19 × 4 cm |
| Mahlgrad | Ganze Bohne, Filterkaffee, Aeropress, French Press, Siebträger, Herdkanne |
| Marke | d'Anastassio |
Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Rezension abgeben.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen