Sitio Serra Pelada Brasilien Medium Roast Filter 250g

Beschreibung

Sitio Serra Pelada Brasilien Medium Roast Filterkaffee

Über diesen Direktimport freuen wir uns ganz besonders! Gekauft haben wir diesen Kaffee direkt von der Sitio Serra Pelada, einem kleinen Familienbetrieb in Nova Resende.

Möglich gemacht wurde dieser Direktimport durch Timo Plötz, einen Kaffeebauer aus Franken ;) Timo lebt mittlerweile mit seiner Familie in Brasilien und treibt den Direkthandel in seiner Region, Sul de Minas, voran.  Großer Dank auch an Touton Specialty Coffees, die uns beim Import unterstützt haben.

Euch erwartet hier ein sehr hochwertiger, klassischer brasilianischer Kaffee. Süß mit wenig Säure und sehr viel Haselnuss. Begleitet von Schokolade und Zuckerrohr. Sehr weich mit vollem Körper. Der nussig, schokoladige Geschmack bleibt noch lange auf der Zunge  –  super lecker!

Der Sitio Serra Pelada wurde von Daniel Schön von Schön Kaffee Spezialitätenrösterei geröstet.

Herkunft

Anbauhöhe/-Gebiet: 1200m, Brasilien, Sul de Minas, Nova Resende
Farm: Jaci & Familie – Sitio Serra Pelada
Art der Zubereitung: Filterkaffee
Prozess: Natural
Varietät: Yellow & Red Catuai
Geschmacksprofil: Schokolade, Haselnuss, Zuckerrohr, Nougat
Geeignet für: Handfilter, AeroPress, French Press, Vollautomat
Zusammensetzung: 100% Arabica
Cupping Score: 84
Importeur: Direktimport durch Timo Plötz